Samosa Végétarien Feuilletés croustillants garnis de légumes épicés (x2) Samosa Poulet Feuilletés croustillants garnis de poulet tendre aux épices (x2) Samosa Boeuf Feuilletés croustillants garnis de bœuf haché mijoté aux saveurs du Kerala (x2) Tous les currys sont servis avec une portion de riz. Boeuf masala Boeuf mijoté avec des épices du sud de l’Inde, oignons, tomates, gingembre, ail, feuilles de curry Poulet masala Poulet mijoté avec des épices du sud de l’Inde, oignons, tomates, gingembre, ail, feuilles de curry Veggie Korma Légumes au curry crémeux parfumé Paneer Butter Masala Fromage indien (paneer) mijoté dans une sauce tomate onctueuse au beurre, parfumée aux épices douces Butter Chicken Poulet mariné, cuit dans une sauce tomate au beurre crémeuse, subtilement épicée Kerala Poulet Curry Poulet au lait de coco et épices douces Kerala Boeuf Curry Bœuf mijoté aux épices traditionnelles du Kerala Le Kerala dum biriyani est un plat traditionnel du sud de l’Inde. Son riz basmati parfumé cuit à l’étouffée (« dum ») avec des épices est typique de la cuisine du Kerala. Veg Biriyani Un riz basmati coloré aux légumes frais et aux épices douces Poulet Biriyani Poulet mariné et riz basmati infusé aux épices du Kerala Boeuf Biriyani Bœuf tendre mijoté aux épices du Kerala, servi avec un riz basmati parfumé Chaque Thali et servi avec un ensemble d’accompagnements variés composé de riz parfumé, curry sambar, curry de lentilles (Dal), légumes épicés, chutneys maison, pickles et papadum
Thali Végétarien Curry de légumes de saison Thali Poulet Curry de poulet tendre parfumé au lait de coco Thali Boeuf Bœuf mijoté aux épices du Kerala Chapati Parotta Garlic Parotta Ghee Parotta Eau plate ou gazeuse 25cl Coca-cola, Ice Tea, Orangina… Lassi Café indien Thé noir, gingembre, cardamone, masala (supp. lait + 1€) Lassi Cookie Cheesecake Oréo Milkshake
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